Các trường có ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn khá đa dạng nhưng không phải thí sinh nào cũng biết nên chọn trường nào, xét khối nào và học chương trình ra sao. TAFE NSW Việt Nam giúp bạn hệ thống các lựa chọn phổ biến và tiêu chí quan trọng để dễ dàng tìm được hướng học phù hợp.
Ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn học khối nào?

Ngành này có nhiều tổ hợp xét tuyển khác nhau
| Tổ hợp | Môn xét tuyển |
| A00 | Toán, Vật lý, Hóa học |
| A01 | Toán, Vật lý, Tiếng Anh |
| D01 | Toán, Ngữ văn, Tiếng Anh |
| D07 | Toán, Hóa học, Tiếng Anh |
| D10 | Toán, Địa lý, Tiếng Anh |
| D14 | Ngữ văn, Lịch sử, Tiếng Anh |
| D15 | Ngữ văn, Địa lý, Tiếng Anh |
Ngoài xét điểm thi tốt nghiệp THPT, một số trường còn áp dụng xét học bạ, điểm thi đánh giá năng lực, V-SAT hoặc các phương thức kết hợp. Vì vậy, nếu đang tìm ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn thi khối nào, bạn cần đối chiếu phương án tuyển sinh của từng trường thay vì chỉ dựa vào một tổ hợp chung.
Các trường có ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn tại Hà Nội và miền Bắc
Khu vực Hà Nội có nhiều lựa chọn từ đại học đào tạo theo hướng quản trị đến các trường cao đẳng chuyên về du lịch, nhà hàng và khách sạn.
| Trường | Ngành/chương trình liên quan | Tổ hợp/phương thức |
| Đại học Kinh tế Quốc dân | Quản trị khách sạn | Theo phương án tuyển sinh |
| Đại học Thương mại | Quản trị khách sạn | A00, A01, D01, D07 |
| ĐH KHXH&NV – ĐHQGHN | Quản trị khách sạn | D01, D14, D15 |
| Đại học Công nghiệp Hà Nội | Quản trị khách sạn | Theo phương án tuyển sinh |
| Đại học Mở Hà Nội | Quản trị khách sạn | Theo phương án tuyển sinh |
| Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội | Quản trị khách sạn; Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống | Theo phương thức của trường |
Khi tìm ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn học trường nào, thí sinh nên lưu ý rằng tên ngành giữa các trường có thể khác nhau. Hai tên phổ biến là Quản trị khách sạn và Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, nhưng đều có thể mở ra các hướng nghề nghiệp trong lĩnh vực Hospitality.
Với hệ đại học, chương trình thường kết hợp quản trị, kinh doanh và nghiệp vụ dịch vụ; hệ cao đẳng chú trọng kỹ năng nghề và thực hành. Bạn có thể tham khảo chương trình Quản trị Nhà hàng – Khách sạn của TAFE NSW Việt Nam để hiểu thêm về định hướng đào tạo thực tiễn.
Các trường có ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn tại TP.HCM và miền Nam
TP.HCM là một trong những khu vực có nhiều chương trình đào tạo liên quan đến khách sạn, nhà hàng và dịch vụ ăn uống. Thí sinh có thể cân nhắc cả trường đại học và cao đẳng tùy mục tiêu học tập.
| Trường | Ngành/chương trình liên quan | Định hướng |
| Đại học Kinh tế TP.HCM | Quản trị khách sạn | Quản trị dịch vụ |
| Đại học Tài chính – Marketing | Quản trị khách sạn; Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống | Kinh doanh – dịch vụ |
| Đại học Công nghệ TP.HCM | Quản trị khách sạn; Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống | Ứng dụng |
| Đại học Kinh tế – Tài chính TP.HCM | Quản trị khách sạn; Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống | Quốc tế |
| Đại học Nguyễn Tất Thành | Quản trị khách sạn | Du lịch – dịch vụ |
Nhóm trường này phù hợp với những thí sinh muốn học và làm việc trong môi trường dịch vụ tại TP.HCM. Khi lựa chọn, nên xem kỹ chương trình đào tạo, phương thức xét tuyển và mức học phí thay vì chỉ dựa vào tên trường.
Ngành Nhà hàng Khách sạn nên học trường nào?
Không có một trường phù hợp với mọi thí sinh. Việc chọn ngành Nhà hàng Khách sạn nên học trường nào nên dựa trên học lực, khả năng tài chính và định hướng nghề nghiệp.
| Tiêu chí | Gợi ý lựa chọn |
| Học lực | Chọn trường có mức điểm phù hợp với năng lực |
| Hình thức tuyển sinh | Ưu tiên trường có phương thức phù hợp với hồ sơ |
| Chương trình học | Xem tỷ trọng kiến thức quản trị và thực hành |
| Học phí | So sánh tổng chi phí trong toàn khóa |
| Thực tập | Kiểm tra cơ hội thực hành tại khách sạn, nhà hàng, doanh nghiệp |
| Định hướng nghề nghiệp | Chọn chương trình phù hợp với mục tiêu nghiệp vụ hoặc quản lý |
Nếu có học lực tốt và muốn phát triển theo hướng quản trị, thí sinh có thể ưu tiên các chương trình đại học có nền tảng kinh doanh và quản lý. Nếu muốn tập trung kỹ năng nghề và sớm tiếp cận công việc thực tế, hệ cao đẳng cũng là lựa chọn cần cân nhắc.

Quan trọng nhất là xem chương trình đào tạo có phù hợp với mục tiêu cá nhân hay không. Một chương trình có nhiều giờ thực hành, thực tập và kỹ năng nghề sát thực tế sẽ có lợi cho người muốn làm việc trực tiếp trong ngành.
Điểm chuẩn ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn bao nhiêu?
Điểm chuẩn ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn không cố định mà thay đổi theo từng trường, phương thức xét tuyển, chỉ tiêu và từng năm. Vì vậy, điểm chuẩn năm trước chỉ nên dùng để tham khảo khi xây dựng nguyện vọng.
Thí sinh cũng cần phân biệt điểm chuẩn giữa Quản trị khách sạn và Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống. Hai ngành có thể cùng thuộc lĩnh vực Hospitality nhưng mã ngành, chỉ tiêu và điểm trúng tuyển có thể khác nhau.
Nếu xét bằng điểm thi tốt nghiệp THPT, nên chuẩn bị nhiều nguyện vọng theo các mức điểm khác nhau. Với phương thức học bạ, V-SAT hoặc đánh giá năng lực, cần xem riêng điều kiện và cách tính điểm của từng trường.
Học ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn ra làm gì?
Sau khi tốt nghiệp, người học có thể làm việc tại khách sạn, resort, nhà hàng, trung tâm hội nghị, doanh nghiệp tổ chức sự kiện hoặc các đơn vị kinh doanh dịch vụ ăn uống.
Một số hướng nghề nghiệp phổ biến gồm:
| Nhóm nghề | Vị trí có thể đảm nhận |
| Khách sạn | Lễ tân, chăm sóc khách hàng, giám sát lưu trú |
| Nhà hàng – F&B | Phục vụ, điều phối, giám sát nhà hàng |
| Sự kiện | Điều phối hội nghị, tiệc, sự kiện |
| Kinh doanh | Sales, chăm sóc khách hàng, marketing dịch vụ |
| Quản lý | Giám sát, trưởng bộ phận, quản lý vận hành |
Người mới tốt nghiệp thường bắt đầu từ vị trí nghiệp vụ để tích lũy kinh nghiệm. Sau đó có thể phát triển lên điều phối, giám sát hoặc quản lý tùy năng lực và định hướng.
Học ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn cần kỹ năng gì?
Bên cạnh kiến thức chuyên môn, ngành yêu cầu khả năng giao tiếp và xử lý tình huống tốt. Người học cũng cần rèn luyện ngoại ngữ và kỹ năng tổ chức công việc nếu muốn làm việc trong môi trường khách sạn, nhà hàng chuyên nghiệp.

| Kỹ năng | Vai trò |
| Giao tiếp | Tiếp nhận và đáp ứng nhu cầu của khách |
| Ngoại ngữ | Hỗ trợ giao tiếp với khách quốc tế |
| Xử lý tình huống | Giải quyết phản hồi và vấn đề phát sinh |
| Tổ chức công việc | Phối hợp nhân sự và kiểm soát tiến độ |
| Quản lý | Phù hợp với định hướng giám sát, điều hành |
Đặc thù ngành dịch vụ cũng đòi hỏi khả năng làm việc theo ca, phối hợp với nhiều bộ phận và duy trì thái độ chuyên nghiệp trong quá trình phục vụ khách hàng.
Cần lưu ý gì khi chọn trường ngành Nhà hàng Khách sạn?
Trước khi đăng ký nguyện vọng, thí sinh nên kiểm tra chính xác tên ngành, mã ngành, tổ hợp xét tuyển và phương thức tuyển sinh. Đây là những thông tin có thể thay đổi theo từng năm.
Tiếp đó, hãy so sánh học phí, chương trình đào tạo, thời lượng thực hành và cơ hội thực tập. Với ngành Nhà hàng Khách sạn, kinh nghiệm thực tế có vai trò quan trọng trong quá trình hình thành kỹ năng nghề.
Các trường có ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn có sự khác biệt về chương trình, phương thức xét tuyển và định hướng đào tạo. Hãy đối chiếu học lực, học phí và cơ hội thực hành trước khi chọn trường phù hợp. Nếu quan tâm mô hình đào tạo Hospitality gắn với thực tiễn, bạn có thể tìm hiểu thêm tại TAFE NSW Việt Nam.
ĐĂNG KÝ XÉT TUYỂN